رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان اینکه یخ های بزرگ صنعتی برای خنک کردن مستقیم نوشیدنی ها مناسب نیستند، در عین حال از اخذ مجوز برخی کارخانه ها برای تولید یخ خبر داد.
محسن فرهادی با بیان اینکه مصرف نوشیدنی های خنک در فصل گرم سال افزایش می یابد، به ایسنا گفت: استفاده از یخ به منظور خنک کردن نوشیدنی ها در فصل گرم سال بسیار رایج است؛ اما رعایت برخی نکات برای استفاده از یخ ضروری است. نه تنها مصرف یخ در فصل گرم سال بلکه در برخی مراسم مذهبی نیز افزایش می یابد. در آستانه مراسم اربعین و 28 ماه صفر قرار داریم و این روزها با ماه های گرم سال مصادف شده است. فرهادی ادامه داد: مردم از یخ برای خنک کردن نوشیدنی و آب آشامیدنی استفاده می کنند، اما استفاده از هر یخ برای خنک کردن مستقیم نوشیدنی توصیه نمی شود. در وهله نخست، مردم سعی کنند از دستگاه های یخ ساز مستقر در رستوران ها و مراکز پذیرای زائران که به شبکه آبرسانی کشور متصل هستند، استفاده کنند تا یخ بهداشتی در اختیار آنها قرار گیرد.
وی با بیان اینکه استفاده از یخ های بزرگ صنعتی در میان مردم شایع است، توضیح داد: یخ های برزرگ صنعتی به هیچ وجه برای خنک کردن مستقیم نوشیدنی مناسب نیستند. مردم می بایست نوشیدنی های خود را به صورت غیرمستقیم با یخ های بزرگ صنعتی خنک کنند؛ چراکه این یخ ها بهداشتی و قابل شرب نیستند. قرار دادن این یخ ها در کنار بطری های نوشیدنی در یک محفظه به منظور خنک کردن آنها مشکلی ایجاد نمی کند؛ اما غوطه ور کردن یخ های صنعتی در نوشیدنی به هیچ وجه توصیه نمی شود.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت افزود: برخی کارخانه های تولید یخ توانسته اند پروانه بهداشتی تولید یخ را از وزارت بهداشت اخذ کنند. یخ های تولیدی این کارخانه ها، بهداشتی است و در قالب های کوچک عرضه می شود. توصیه وزارت بهداشت، استفاده از یخ های بهداشتی کوچک برای خنک کردن مستقیم نوشیدنی ها است.
